Macchina per il ghiaccio a scaglieè una specie di macchina per il ghiaccio.Secondo la fonte d'acqua, può essere suddiviso in macchina per il ghiaccio in scaglie di acqua dolce e macchina per il ghiaccio in scaglie di acqua di mare.Generalmente, è una macchina per il ghiaccio industriale.Il ghiaccio in scaglie è ghiaccio bianco sottile, secco e sciolto, con uno spessore compreso tra 1,8 mm e 2,5 mm, con una forma irregolare e un diametro da circa 12 a 45 mm.Il ghiaccio in scaglie non ha spigoli vivi e angoli e non pugnala oggetti congelati.Può entrare nello spazio tra gli oggetti da raffreddare, ridurre lo scambio di calore, mantenere la temperatura del ghiaccio e avere un buon effetto idratante.Il ghiaccio in scaglie ha un eccellente effetto di raffreddamento e ha le caratteristiche di una grande e rapida capacità di raffreddamento, quindi viene utilizzato principalmente in vari impianti di refrigerazione su larga scala, congelamento rapido degli alimenti, raffreddamento del calcestruzzo e così via.
1. Caratteristiche:
1) Ampia area di contatto e raffreddamento rapido
A causa della forma piatta del ghiaccio in scaglie, ha una superficie maggiore rispetto ad altre forme di ghiaccio dello stesso peso.Maggiore è la superficie di contatto, migliore è l'effetto di raffreddamento.L'efficienza di raffreddamento del ghiaccio in scaglie è da 2 a 5 volte superiore a quella del ghiaccio tubolare e del ghiaccio a particelle.
2).Basso costo di produzione
Il costo di produzione del ghiaccio in scaglie è molto economico.Ci vogliono solo circa 85 kWh di elettricità per raffreddare l'acqua a 16 gradi Celsius in 1 tonnellata di ghiaccio in scaglie.
3).Ottima assicurazione alimentare
Il ghiaccio in scaglie è secco, morbido e non ha spigoli vivi, il che può proteggere il cibo confezionato durante il processo di confezionamento in refrigerazione.Il suo profilo piatto riduce al minimo i possibili danni agli articoli refrigerati.
4).Mescolare accuratamente
A causa dell'enorme superficie del ghiaccio in scaglie, il suo processo di scambio termico è rapido e il ghiaccio in scaglie può sciogliersi rapidamente in acqua, togliere calore e aggiungere umidità alla miscela.
5).Stoccaggio e trasporto convenienti
A causa della consistenza secca del ghiaccio in scaglie, non è facile causare adesione durante lo stoccaggio a bassa temperatura e il trasporto a spirale ed è più facile da conservare e trasportare.
2. Classificazione
Classificazione dalla produzione giornaliera:
1).Macchina per il ghiaccio a scaglie grandi: da 25 tonnellate a 60 tonnellate
2).Macchina per il ghiaccio a scaglie medie: da 5 tonnellate a 20 tonnellate
3).Macchina per il ghiaccio a scaglie piccole: da 0,5 tonnellate a 3 tonnellate
Classificazione dalla natura della fonte d'acqua:
1).Macchina per il ghiaccio in scaglie di acqua di mare
2).Macchina per il ghiaccio a scaglie d'acqua dolce
La macchina per scaglie di acqua dolce utilizza acqua dolce come fonte d'acqua per produrre ghiaccio in scaglie.
Le macchine per il ghiaccio in scaglie che utilizzano l'acqua di mare come fonte d'acqua sono utilizzate principalmente per scopi marini.La macchina per il ghiaccio marino in scaglie è progettata per le operazioni di produzione di ghiaccio marino.Adotta un compressore a pistoni con un serbatoio dell'olio profondo semichiuso e un condensatore di acqua di mare marino, che non può essere influenzato dall'oscillazione dello scafo e non è corroso dall'acqua di mare.
Per ulteriori domande (FQA), non esitate a contattarci.
Tempo di pubblicazione: 17 ottobre 2022